あれがおふくろの味！？

　　　
昨日は娘は学校で調理実習だった。
でね、先週から「あのスパゲティーの作り方教えて」って言われててね。

いつも私が作る半熟卵のスパゲティーが娘は好きで、
それを友達に話したら「じゃあそれを作ろうよ♪」ってことになったらしい。

今どきの調理実習は決まったお題はないらしい。
先生が決めたメニューを作るんじゃなくて、
グループで相談して料理を決めて、
その作り方をこれまたみんなで事前に研究して計画して当日に作るんだって。

つまり、何でもいいってわけよ。
まあ、先生のチェックは入るからそれなりの体裁は必要だけどね。
「目玉焼きだけ」とかってことはさすがにできないみたい。

でね、娘が私の作るスパゲティーを調理実習で作ることにしたって聞いたとき、
なんか嬉しかったなぁ〜
大したもんじゃないのに、作ろうって思ってくれたってことがさ。

ちなみに、半熟卵のスパゲティーっていうのは・・・

油をしいてにんにくとベーコンと、細切りのピーマンを炒めて塩コショウをして、
あとはといた卵をからめるだけのお手軽なもん。

味付けは塩コショウとにんにくだけ。

卵をからめてからはすぐに火をとめて盛るのよ。
余熱で卵がドンドン固まっちゃうからね。

卵がまだトロッと半熟のあのしっとり感がうまいのよ。
うちの子供たちはミートソースとかナポリタンとかを好まなかったから
娘と息子が小さい頃によく作ったっけ。

今じゃ何でもガツガツ食べてくれるからそんなに頻繁には作らないけど。

昨日学校から帰ってきた娘は、
「美味しく作れたよ〜〜、でもちょっとしょっぱかった・・・」だって。

塩コショウをしすぎたらしいわ（笑）

今度はうちでも作ってもらおっと（*^_^*）